En primer lugar trituramos las hojas de espinaca en un mortero con un poco de arena (que hará de abrasivo). Cuando estén bien trituradas añadimos un poco de alcohol.
Después de agitar bien vertemos un poco de la disolución en un vaso largo y ponemos una tira de papel de filtro tal como se indica en el vídeo.
Después de 14 horas vemos que nuestra disolución se separó en varias bandas de diferentes colores.
Explicación
La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que son arrastradas cada una de ellas a través de un medio poroso por un disolvente en movimiento.
En nuestro caso, a medida que el disolvente sube por el papel de filtro (el medio poroso), arrastra consigo los pigmentos que contiene la hoja de espinaca. Como no todos son arrastrados con la misma velocidad, al cabo de unas horas se forman unas franjas de colores que corresponden a los distintos componentes.
Entre ellos se encuentran la clorofila (de color verde) y los carotenoides (de color amarillo).
16 comentarios:
cuales son los criterios para elegir el disolvente? he visto que han usado alcohol pero en otros casos utilizan soda caustica y nitrato de plata como revelador...
he visto que en otros casos utilizan soda caustica y nitrato de plata como revelador, pero aca han utilizado alcohol... cual es el criterio para elegir el disolvente??
Con el alcohol el experimento sale bien pero no puedo decirte nada de los otros compuestos
en este caso es alcohol porque los componentes de la hoja de espinaca (pigmentos) se disuelven fácilmente en el... acá no se utiliza revelador, se hace tan solo en cromatografías que son de capa fina dónde es necesario un revelador químico (para q se produzca una reacción)como por ejemplo en el caso de cromatografías de aminoácidos, de cationes, etc...ese tipo de cromatografías por lo general no son visibles como esta y por eso es necesario un revaldor... en este caso no lo es
Mi preGunta es... El alcohol es alcohol normal o etílico??? Qué tipo de arena podría utilizar... Necesito la contestación antes del sabado plz.! Gracias
El alcohol es normal y corriente (del botiquín) y la arena es de la playa
quiero saber...¿qué debemos de tomar en cuenta para seleccionar el solvene adecuado para realizar la cromatografia en papel?...
El disolvente tiene que subir por el papel y arrastrar la mezcla
La arena la colocaria despues que triture las hojas de espinaca en el liquido que me sale que es clorofila.
Necesito una respuesta porfavor
La arena se utiliza para triturar las hojas de espinaca
Y DE OTRO TIPO DE ARENA NO SE PUEDE??
quizás . . . se puede intentar
Quisiera saber si hago este como experimento para una feria científica de bachillerato en ciencias y letras como muestra también el. Papel de filtro ósea 2 podría ganar la feria o me recomienda otro?
Es un experimento interesante
quiero saber que efecto hace el alcohol aqui en este experimento gracias.
El alcohol es el disolvente pero puedes usar agua si quieres.
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